2024年7月19日（金）櫛形荘の食堂にて
櫛形荘・短期・通所の利用者様で
そば打ちを開催しました。

日頃より食事を提供していただいています
日清医療食品株式会社様の職人さんが
そば粉からそばの麺が完成する工程を
目の前で実演していただきました。

利用者様も生地を麺のサイズに包丁で切る体験をさせていただきました。

「こんな大きな包丁持ったことがない」
「ほうとうの麺は切ったことがあるけど、そばの麺を切るのは初めて」といった感想が聞かれました。

みなさん包丁を持つと真剣な顔に。

切った麺を職員や利用者様にお披露目し
大きな拍手が送られていました。